„Ez a bourbon olyan, amilyn régen volt, olyan, amilyennek lennie kell.” – Booker Noe
Legutóbb arról meséltünk, milyen szexi is a whiskey, és persze Japánról, a legújabb sztár-lepárlók hazájáról. De mi van a klasszikus, régi amerikai cuccal? A Bourbon és a Tenessee whiskey világhírű és a Knob Creek bourbon egy igazi, klasszikus whiskey, amelyet a Beam Santory Jim Beam lepárlójában készítenek.
Ennek a nemes arany italnak érdekes története van egyébként. A hírhedt alkohol-tilalom ideján az Egyesült Államokban gyakorlatilag megszűnt az italgyártás. Amikor a tilalom megszűnt, a készítőknek a semmiből kellett újrakezdeniük a dolgot, ez viszont azt jelentette, hogy nem tudták kivárni a megfelelő, 9 évig tartó érlelési időt, korábban kellett eladniuk az elkészült whiskeyket. Ez persze azt jelentette, hogy sokkal visszafogottabb aromájú italok készültek, mint a korábbi gazdag izű, telt bourbonok.
Ez motiválta Booker Noet, a Knob Creek atyját. Nem akart több gyengécske, átlagos whiskeyt, vissza akarta állítani az ital becsületét. Így alkotta meg a Knob Creeket, amelyet Abraham Lincoln (az USA 16. elnöke) gyermekkori otthona után nevezett el.
Ha ki szeretnéd próbálni ezt az igazán ízletes és különleges italt, várunk a 4Playben. Garantáltan szerelembeesel… vagy a csodálatos és gyönyörű táncoslányainkkal, vagy ezzel az igazán zamatos whiskeyvel. Ha pedig egy lépést tennél még előre, íme egy koktél recept, amelyet akár otthon is elkészíthetsz és tökéletes kísérő lehet egy nyárvégi estéhez!
Mentás Old Fashioned
2 rész Knob Creek whiskey
2 evőkanál cukorszirup
néhány csepp ízesített bitter (például narancs)
8-10 mentalevél
1 mentaszár
1 narancshéj spirál, díszítésnek
Elkészítést: Tedd a bittert, a mentaleveleket és a cukorszirupot egy pohárba, keverd el. Tedd bele whiskeyt egy nagyobb jégkocka társaságában, és keverd, amíg kellően hideg nem lesz. A narancsspirállal és a mentaszárral díszítsd!